Conoscere uno stile: American Barleywine
A cura di Redazione Esteri, il secondo di una serie di post in cui ci si sofferma su storia e caratteristiche di stili di birra ricercati, poco noti e spesso fraintesi, approfonditi attraverso la...
Autore: gigius
7 tipi da pranzo o cena di Natale
Ah, il pranzo di Natale! Quel magico momento dell’anno dove la tavola si trasforma in un vero e proprio palcoscenico familiare. Ogni sedia racconta una storia, ogni piatto è un pretesto per scoprire i...
Craft Beer City Map: ecco dove bere la buona birra a Bologna
Il 23 novembre è stata presentata la seconda edizione della Bologna Craft Beer City Map che riunisce ben 38 locali tra città e provincia dove degustare birre artigianali di qualità. Congiuntamente è stata presentata...
Birraio dell’Anno: chi sono i finalisti della 15° edizione del premio
Finalmente svelati i nomi dei birrifici che saranno protagonisti dal 20 al 21 gennaio 2024 al festival fiorentino Birraio dell’Anno. Anche quest’anno i 100 giudici selezionati da Fermento Birra sono stati chiamati ad esprimere...
Toscana a tutta birra! Ecco 5 birrifici artigianali da provare (secondo noi)
Che la Toscana sia la culla del buon mangiare e bere non ci sono dubbi! Ogni genere di buongustaio qui ha di che sbizzarrirsi tra una succulente fiorentina, un panino con la Finocchiona...
Raccolta fondi per le attività del 2024
Abbiamo raggiunto la somma parziale di: Euro 984,46 La nostra seconda raccolta fondi inizia a Natale 2023 AGGIORNAMENTO MARZO 2024: la raccolta fondi per la campagna #UNADINOI è prorogata fino al 31/12/2024. I fondi...
Nazionalismi birrari: perché l’Italia è tra i posti migliori dove bere birra
Il migliore dei mondi possibili. Un’espressione utilizzata oggi con un significato corrispondente a quello di un termine di paragone ideale, accettabile in una dimensione puramente teorica. Un preambolo concettuale, d’accordo, però opportuno al fine...
Il dizionario della Birra per parlare di artigianali come un pro
È difficile conoscere tutta la terminologia propria del mondo birraio: le parole che ruotano attorno all’universo della birra artigianale sono tantissime! Non vi annoieremo con parole che vengono usate esclusivamente dagli “addetti ai lavori”,...
Birraio dell’Anno: dal 20 al 21 gennaio a Firenze si celebra la 15° edizione del premio
Dal 20 al 21 gennaio 2024 il teatro TuscanyHall di Firenze torna ad accendere i riflettori su Birraio dell’Anno, un festival unico nel suo genere nato attorno ad un ambito premio nazionale che da...
Le cattedrali sotterranee di Canelli, tra architettura e bollicine
Avete mai sentito parlare delle Cattedrali sotterranee di Canelli? Il nome è giustamente evocativo: si tratta di meraviglie architettoniche nascoste nel sottosuolo del comune astigiano dove ancora oggi nascono alcuni dei più grandi...