Warsteiner ha scelto di sponsorizzare il TIC Festival perché si distingue come un punto di riferimento culturale e di intrattenimento, offrendo un’esperienza gratuita e accessibile a tutti, in perfetta sintonia con la convivialità tipica...
Sabato 06 mi sono recato a Santa Lucia di Piave, ospite di Ivan e Giovanni presso lo storico evento MASTRO BIRRAIO, una fiera dedicata alla birra artigianale di alto livello, che rappresenta un punto...
Presente in numerosissime tipologie di locali, dal Bar dello Sport al ristorante stellato passando dalla pizzeria gourmet sino alle gastronomie d’asporto, la birra accompagna la vita quotidiana di numerosi consumatori. Spesso però la birra...
Torna a Roma il FrankenBierFest. Protagoniste della manifestazione le rare e uniche creazioni dei birrifici familiari franconi. Dal 12 al 14 aprile l’appuntamento è alla Limonaia di Villa Torlonia per una tre giorni di...
Nel mondo dei pub britannici sta tenendo banco la vicenda del The Hole in the Wall di Bodmin, eletto recentemente miglior pub della Cornovaglia da parte del CAMRA, l’associazione che … Lettura integrale cliccando...
È più facile che mai ordinare un’ottima birra artigianale in un pub. Ma una volta che sei seduto al tavolo o al bancone, ci sono alcune cose che dovresti assolutamente evitare di fare per...
La fermentazione ridefinisce il concetto di cibo e sua chimica, portando avanti le tradizioni antiche, plasmando il palato del domani.La fermentazione è vagheggiata per il suo impatto rivoluzionario sulla percezione del cibo e per...
Qualche tempo fa ho già parlato di questo birrificio, o meglio del birraio di Birra Orso Verde. Una piacevole chiacchierata con Cesare Gualdoni che mi ha letteralmente risucchiato nella sua storia e nel suo...
Tempo fa, ho avuto il piacere di intervistare Damiano Arcaro, di Raise Brewing, articolo che potrete leggere qui. Attraverso la sua esperienza e le sue visioni, abbiamo scoperto le radici profonde di Raise e...
Dopo una breve visita in Asia, il Giro del Mondo in Tante Birre ci riporta nel continente africano per goderci appieno il Camerun. Paese dell’Africa Equatoriale che si affaccia sul Golfo di Guinea. È...