10 motivi per cui non aprire un birrificio artigianale (senza pensarci bene)
Negli ultimi anni, la birra artigianale ha vissuto un vero e proprio boom in Italia, spingendo molti appassionati a sognare di aprire un birrificio. Ma tra il sogno e la realtà c’è un abisso che spesso viene sottovalutato. Aprire un birrificio non significa solo saper fare una buona birra, ma…
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