Mosto della birra: cos’è e a cosa serve
Se ami la birra, probabilmente hai sentito parlare del mosto della birra, un elemento centrale e affascinante nel processo produttivo. Ma cosa rende il mosto così speciale? Si tratta di una miscela ricca di zuccheri che, grazie all’azione dei lieviti, si trasforma nel nettare che conosciamo e apprezziamo. Possiamo definirlo…
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