Scaloppine alla blanche

Le scaloppine alla blanche sono una ricetta facile e veloce, e sono anche perfette da gustare fredde. Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di carne bovina da 70/80 g ciascuna due noci di di burro  (50 g) un bicchiere di blanche 1 limone non trattato farina 00 per la panatura… 

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