Chiude Elav: i motivi della sofferta decisione

“Oggi è un giorno difficile. Il Birrificio Indipendente Elav conclude la sua fantastica avventura. Salutiamo tutti quelli che ci hanno voluto bene e sostenuto in questi meravigliosi anni”. Poche righe affidate ai social annunciano la chiusura del Birrificio Indipendente Elav rendendo di fatto più povero il nostro piccolo modo brassicolo . Si tratta  di una delle chiusure più illustri del periodo post Covid che ci fa capire quanto profonde siano le ferite che la pandemia ha lasciato nel mondo brassicolo. […]

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