Alder e il suo amore per le Lager: parla Marco Valeriani

Chi ama le basse fermentazioni e beve artigianale sa che stiamo vivendo, da diversi anni ormai, un fenomeno tutto italiano di riscoperta del genere lager. Tra chi ripropone il canovaccio tedesco in maniera fedele ma al contempo moderna, troviamo il lombardo Alder di Seregno (MB) che si è cimentato con successo in diversi generi: dalle Pils alle Keller, dalle Schwarz alle Bock. Vista l’esperienza sul campo, il tasso tecnico, e la passione che lo ha portato anche in anni non […]

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